我们都知道厨房油烟会影响很多人的身体健康，家庭中往往会安装抽油烟机来减少油烟的危害，但是在商业用的厨房中，比较喜欢安装防火排烟阀，在安装防火排烟阀之前必须要检查风口的各个机构是否完好无缺，风口为不燃材料制作，转动部件应采用耐腐蚀的金属材料，并转动灵活。为什么商业用厨房喜欢用防火排烟阀呢?其实这是个一举两得的做法，就目前的情况来看,宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主，一旦灶具或燃料输送管道发生泄漏，遇到明火即发生火灾。排烟罩及排烟管道油垢堆积，遇明火引发火灾商业用厨房在使用过程中，其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当防火排烟阀的烟罩及风管内的油垢遇到明火时，易引起燃烧，并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。商业用厨房必须十分注重放在的预防问题，本身防火排烟阀就属于消防系统，在材料阻燃运转性方面都会达到很好的效果。